在天猫超市购物遇到订单延期或者商家服务不符合预期时，消费者可以通过以下途径投诉商家：
1. 天猫超市官方客服投诉渠道：消费者可以登录天猫超市官方网站，在网站底部找到“联系客服”或者“在线客服”入口，通过在线咨询或者投诉通道向天猫超市客服提出投诉。客服会及时处理投诉并与商家联系解决问题。
2. 天猫超市APP内投诉：消费者可以在天猫超市的APP内找到“我的订单”页面，查找到延期的订单，然后选择订单详情页面中的“申诉”或者“我要投诉”按钮，填写相关投诉内容并提交，天猫客服人员会进行处理。
3. 天猫超市消费者维权平台：消费者可以在天猫超市的官方网站或者APP内找到消费者维权平台，将投诉内容填写并提交至平台。平台会及时处理消费者的投诉，并督促商家解决问题。
4. 消费者协会投诉：如果消费者对天猫超市未能解决的投诉问题感到不满意，可以向当地消费者协会投诉，协会会对投诉进行调查处理，并提供帮助维权。
在投诉商家时，消费者应该提供详细的订单信息和问题描述，以便天猫客服或者相关部门更好地了解问题并进行处理。同时，消费者也可以要求商家给出合理的解释和补救措施，以保障自己的权益。希望以上信息对您有所帮助，如有更多问题欢迎继续咨询。
