在天猫超市购买酒品，出现破损的情况时，可以通过以下步骤来进行赔偿：
1. 保留相关证据：首先，在发现酒品破损时，要及时拍照或录像保留证据。这些证据可以帮助你证明酒品在运输过程中遭到损坏，从而有利于顺利进行赔偿申请。
2. 联系客服：接下来，你需要联系天猫超市的客服人员，向他们说明你收到的酒品破损的情况。客服人员将会为你提供进一步的处理流程，例如要求你提供订单编号、破损商品的图片等信息。
3. 提交赔偿申请：根据客服人员的要求，你需要填写赔偿申请表格，详细描述酒品破损的情况，并提供相关证据。提交完整的赔偿申请后，客服人员将会受理你的申请并进行审核。
4. 确认赔偿方案：客服人员会根据你的赔偿申请进行审核，并确定最终的赔偿方案。通常情况下，如果酒品确实是在运输过程中损坏的，天猫超市会提供相应的赔偿，例如退款或补发新的商品。
5. 遵守赔偿规定：最后，如果你同意了天猫超市提供的赔偿方案，要按照他们的要求进行操作。例如，如果是退款的方式，需要提供相应的银行账户信息；如果是重新发货，需要确认收货地址等信息。
总的来说，天猫超市对于酒品破损问题是会进行赔偿的，但具体的处理流程和赔偿方案会根据实际情况进行调整。因此，在遇到酒品破损问题时，一定要及时联系客服人员，按照他们的指导来进行赔偿申请，以便在最短的时间内解决问题。
